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ART EDITION No. 6 – Lina Müller
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ART EDITION No. 6 – Lina Müller

ART EDITION No. 6 – Lina Müller

CHF 13.50

Diese limitierte Schokolade ist ausverkauft.

Diese schöne Art Edition Serie geht in die sechste Runde! Jedes Jahr gestaltet eine Künstler:in, eine Gestalter:in, eine Filmer:in, eine Fotograf:in die Verpackung einer Garçoa Schokolade. Die Art Edition No. 6 hat die Illustratorin Lina Müller gestaltet. 

Auch in der Schoggimanufaktur waren wir kreativ und haben eine neue Schoggi entwickelt. Wir haben einen speziellen Kakao gewählt: Kakaobohnen aus der Region Malabar im Norden von Kerala. Wir haben an einer möglichst kurzen Röstung bei tiefer Temperatur getüftelt. Entstanden ist eine nussig-schokoladige Kreation mit frisch-frecher Frucht.

Bio-Schokolade , 85g

Kühl und trocken lagern. Hergestellt von der Bohne bis zur Tafel in unserer Manufaktur.  


Zutaten

Kakaobohnen, Rohrohrzucker. 76% Kakaoanteil mindesten. Kann Spuren von Mandeln enthalten.
Nährwerte pro 100g

Brennwert 2247 kJ (540 kcal), Fett 40 g, davon gesättigte Fettsäuren 23 g, Kohlenhydrate 30 g, davon Zucker 25 g, Eiweiss 10 g, Salz 0.05 g
Lagerung und Herstellung

Dunkel, kühl und trocken lagern (12-18°C). Produziert von Garçoa Chocolate, 8038 Zürich.

The Artist

Die Art Edition No. 6 wurde von der Künstlerin Lina Müller gestaltet. Lina lebt in Altdorf und zeichnet in ihrem Atelier unter anderem für Reportagen, Das Magazin, The New Yorker und Die Zeit. Ihre nuancierten Interpretationen, die Themen stimmungsvoll einfangen und einen weiteren Blickwinkel offerieren, gefallen uns seit jeher – weshalb sie von uns die Carte Blanche erhalten hat. Dass sie auch eine ausgeprägte Schoggi-Liebhaberin ist, haben wir erst danach erfahren. Passt also ausserordentlich gut! Entstanden ist eine ganz persönliche Interpretation, geleitet von Ästhetik, Wertigkeit und Genuss. Linas distinktiver Stil ziert nun für limitierte Zeit unsere Schoggi – zart, herb, süss.

Foto: Manuel Rickenbacher

Die Schokolade

In der ART EDITION No. 6 steckt auch eine neue Kreation von uns: Für die diesjährige Art Edition haben wir spezielle Kakaobohnen aus der Region Malabar im Norden von Kerala gewählt. Die Region Malabar ist bekannt für den Malabarkaffee oder Malabarpfeffer. Die Produzent:innen der Fair Trade Alliance Kerala pflanzen auf ihren vielfältigen Feldern neben Kautschuk, Pfeffer, Kokos, Muskatnuss, Chili, Kardamom, Ingwer, Gewürznelken auch etwas Kakao an. Die Kakaobohnen werden dann via Crowd Container in unsere Manufaktur gebracht. Wir haben an einer möglichst kurzen Röstung bei tiefer Temperatur getüftelt. Entstanden ist eine nussig-schokoladige Kreation mit frisch-frecher Frucht.

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