Name: Osterschoggi Bio mit karamellisierten Mandeln
Price: 14.0 CHF

Osterschoggi Bio mit karamellisierten Mandeln

CHF 14.00

Geschmack

nussig-schokoladig nach Frohen Ostern

Bio-Schokolade mit karamellisierten Mandelsplittern, 95g

Single Origin Schokolade Sronko 70%

Ab 10 Stück gibt es die Osterschoggi zum Spezialpreis.

Personalisiert

NEU: Ab 25 Stück ist die Garçoa Osterschoggi auch personalisiert erhältlich – mit minimalstem Aufwand.

Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Mandeln (6%). Kakaoanteil 67 % mindestens. Kann Spuren von Milch enthalten. Enthält Mandeln.

CH-BIO-038
Nicht-EU-Landwirtschaft

Brennwert 2229 kJ (536 kcal), Fett 39 g, davon gesättigte Fettsäuren 25 g, Kohlenhydrate 32 g, davon Zucker 23 g, Protein 10 g, Salz 0.04 g

Dunkel, kühl und trocken lagern (12-18°C). Produziert von Garçoa Chocolate, 8038 Zürich.

Die saisonale Spezialzutat

Mmmmmh karamellisierte Mandeln! In unserer Manufaktur karamellisieren wir feine Bio-Mandeln aus Spanien in kleinen Chargen und streuen sie auf die Rückseite der Single Origin Schokolade Sronko 75%. Die karamellisierten Mandelsplitter geben der Osterschoggi ihren knusprigen Biss und betonen die nussigen Noten der Sronko Schokolade.

Farm Sronko, Ghana

Single Farm Kakao aus Ghana ist eine Seltenheit! Die Farm Sronko liegt nördlich der Hauptstadt Accra in der Region Suhum in Ghana. Hier bewirtschaftet die Wahl-Ghanaerin Brigitte Guendet zusammen mit Enoch die Farm Sronko. Sie hat ihre internationale Berufskarriere zuerst temporär und nun langfristig an den Nagel gehängt und sich ins Abenteuer Kakao gestürzt. Ihre Farm sticht in Ghana durch ein besonders vielfältiges Agroforstsystem heraus, auch können wir dank ihrem Engagement sicherstellen, dass alle beteiligten Menschen fair entlöhnt werden.

Kakaosorte

Westafrican Forastero

Fermentation

5 – 6 Tage unter Bananenblättern

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