Garçoa Rum Rocks (70g)

Ein Praliné ganz nach dem Gusto von Garçoa: minimalistisch, pur und gefertigt aus besten Zutaten. 

Zusammen mit Cave Guildive haben wir ein Rumfass umgebaut und unsere Schokolade 'Idukki Indien 78% Bio' in kleinen Brocken ins frisch geleerte (und noch feuchte) Rumfass gegeben. Nach mehreren Wochen ist die Schokolade nun durchtränkt mit feinstem Rhum Agricole aus Mauritius.

Es ist die erste Edition dieser Rum Rocks. Und unsere Produktidee ist hier nicht abgeschlossen – sie geht weiter. Wir teilen uns das umgebaute Holzfass mit Cave Guildive langfristig. Denn: nach der Schoggi kommt wieder Rum ins Fass, sobald dieser entnommen ist, wieder Schoggi. Die Schokolade soll den Rum aufnehmen und der Rum den Geschmack unserer Schoggi. Wir sind gespannt, wie dann im Herbst der erste im „Schoggi-Fass“ gelagerte Rum schmeckt. Lass dich überraschen und teste unsere erste Rum Rocks Ausgabe.

• Schokoladenwürfel gelagert im Rumfass von Cave Guildive, 70g
• Kann Spuren von Mandeln enthalten.
• lichtgeschützt, kühl und trocken aufbewahren
• am besten sofort geniessen, mindestens haltbar bis 01.05.2025

Zutaten

Schokolade Idukki Indien 78% (Kakaobohnen und Rohrohrzucker, Kakao 78% mindestens), Rhum Agricole 40% Vol. (ca. 5%)

Kakao: Silva Cacao, Go Ground Beans, HOPS / Zucker: PicoBio
Rum: Cave Guildive, Rhum Agricole aus Mauritius, Destillerie Chamerel

Nährwerte (pro 100 g):

Brennwert 2186 kJ (526 kcal), Fett 38 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g, Kohlenhydrate 28 g, davon Zucker 24 g, Protein 9 g, Salz 0.04 g

Manufaktur

Hergestellt with viel Liebe in der Garçoa Chocolate Bean-to-Bar Manufaktur, Zürich.