Bundibugyo Uganda 70% Bio Napolitain

Klein aber Oho! Die Garçoa Schokolade im Kleinstformat – diese geschmacksintensive Single Origin Schokolade stellen wir aus den Kakaobohnen der Produzent:innen Organisation Semuliki Cooperative Union in der Region Bundibugyo in Uganda her. Der Kakao für diese Schokolade wird auf den einzelnen Farmen direkt fermentiert und getrocknet. Das Spezielle daran ist, dass sie dies nach einem eigens entwickelten Fermentationsprotokoll in Haufen bedeckt mit Bananenblättern tun.

• Bio-Schokolade mit 70% Kakaoanteil, 5g
• Zutaten: Bio-Kakaobohnen und Bio-Rohrohrzucker
• Kann Spuren von Mandeln enthalten.

Geschmack

Bundibugyo 70% schmeckt belebend, fruchtig-süss, nach reifen Beeren und überraschenden Zitrusakzenten.

Auszeichnung

Die Garçoa Schokolade Bundibugyo Uganda 70% Bio wurde 2023 von der Academy of Chocolate mit 'Silber' ausgezeichnet.

Lagerung & Herstellung

Kühl und trocken lagern. Hergestellt in unserer Manufaktur in Zürich Wollishofen, gegossen und verpackt bei Bäckerei-Confiserie Richner AG. Bio-Zertifizierung: CH-BIO-038.



Andere Formate

Diese Schoggi ist auch als Tafelschokolade (85g), unbedruckte Tafel (85g), Trinkschoggi und bald auch als Mini (10g) erhältlich. Das Garçoa Napolitain kann auch im eigenen Design produziert werden.

Nährwerte pro 100g

Brennwert 2195kJ (528 kcal), Fett 37g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g, Kohlenhydrate 35 g, davon Zucker 31 g, Protein 9 g, Salz 0.05 g